きらりレシピ

ごあいさつ

　　志摩いそぶえ会は、県内外のお客様を、心からもてなし、志摩の良さを一人でも多くの方々に知っていただこうと、平成15年に誕生致しました。
私たちのふるさと志摩は、風光明媚な自然に加えて、海の幸、山の幸の豊富なところ「美し国」として知られています。
そして先人達が、日々の生活の中から創意工夫で作り出した美味しい郷土料理の数々があります。
訪れていただいたお客様に、その素晴らしさをご紹介するために、ここに代表的な郷土料理を集めた「きらりレシピ」を発行する運びとなりました。
新鮮な食材に愛情を隠し味に加えて、志摩ならではの味覚の数々をお楽しみいただきたいと存じます。
もし、志摩の味覚や私たちのおもてなしをお気に召していただけたなら、一度ならず、二度三度でもお越し下さい。
四季折々の旬の味覚と、いつも変わらない「おもてなしの心」を込めて、お迎えさせていただきます。志摩いそぶえ会一同