お刺身の時のおろし方
頭と胴の境である①に包丁を入れて 胴を引っ張ると簡単にはなれます。 ②と③の部分を包丁で切り、③の部 分を持って皮をむきます。 身はスプーン等で取り出して、水洗 いして下さい。
オニガラ焼の時のおろし方
鬼殻焼のように２つに割るときは、 裏の方から④の点線の通りに包丁を 入れて割ってください。
伊勢えびのさばき方
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
海藻レシピ
-
材料アオサ・・・・・適量ネギ・・・・・ 少々みそ汁・・・・・適量①乾燥し… -
材料アオサ・・・・・適量■衣小麦粉・・・・・１００ｇ卵・水を合わせて１カップ… -
材料アオサ〔ヒジキ〕……適量卵 ……４個Ａ だし ……50g砂糖 … -
材料わかめ、アオサ・・・・・少々エビ（鶏肉）、生しいたけ、ギンナン、三つ葉*… -
材料わかめ・・・適量季節の野菜（レタス、きゅうり、 トマト、キャベツ）ポテトサラ…
PAGE TOP
この記事へのコメントはありません。