材料
アオサ〔ヒジキ〕……適量
卵 ……４個
Ａ だし ……50g
砂糖 ……大さじ１
塩 ……小さじ1/4
[作り方]
①アオサをもどし水切りする。
②卵を割りほぐし、Aを入れて混ぜ、卵焼の要領で焼いて、巻きすで包んで形を整え、あら熱がとれたら食べやすい大きさに切って盛り付ける。
風味と共にアオサ・ヒジキのボリュームがあり、お弁当にも最適 アオサ（ヒジキ）入りタマゴ焼き
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