材料
アオサ・・・・・適量
■衣
小麦粉・・・・・１００ｇ
卵・水を合わせて１カップ
[作り方]
①アオサを水にとかし、ザルに入れて水切りをする。
②衣を混ぜて、それにアオサを入れ、大さじスプーンですくり揚げる。
③アオサはすぐ火が通るので１７０℃に熱した油で揚げる。
マメ知識
真珠貝柱・バタバタ（檜扇貝）の貝柱も入れて揚げると一層美味しい。
揚げることによって、一段と風味が増して美味しい！ アオサの天ぷら
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