志摩いそぶえ会　公式サイト | 志摩いそぶえ会は、県内外のお客様を、心からもてなし、志摩の良さを一人でも多くの方々に知っていただこうと、平成15年に誕生致しました。　私たちのふるさと志摩は、風光明媚な自然に加えて、海の幸、山の幸の豊富なところ「美し国」として知られています。そして先人達が、日々の生活の中から創意工夫で作り出した美味しい郷土料理の数々があります。

志摩市郎氏　撮影…

間崎小公園の黄昏志摩市郎さんの撮影今日は朝から曇っていたが午後からは予報どうり雨になりました。間崎島に行って巡航船を待っていたらエスペランサ号が来ました。携帯で二倍で撮ったのできれいには撮れていません。それから間…

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志摩大橋(志摩パールブリッジ)は、平成１７年１０月１０日に開通いたしました。ニールセンロ－ゼ式のアーチ橋で、鋼鉄製の長さ２３４メートル、幅１２，５メートル、重さが２，６７２トンあり、日本で３番目の規模となります。全長５８２メ…

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志摩町では昔から冠婚葬祭には無くてはならない料理だったそうです。先人の方々は、捕れた魚は何でも、食べてみて、ああでもないこうでもない…

左から三重漁連、製氷所、志摩の国和具市場、旧市場（現丸中商店）志摩市郎さんの撮影…

たまちゃんのご主人様の撮影。「旦那が撮ってきた数日前の写真です。とてもきれいなので載せてみました。」　2008/2/27(水)たまちゃん談…

あわび：旬3月～9月材料あわび・・・1杯塩きゅうり　少々うど　　　少々大葉　　　少々おろしわさび　少々「作り方」①あわびの身の周囲のひだを包丁で少し削りとり、縦３つに切る。…

あわび：旬３月～９月材料あわび・・・１杯日本酒・・・適量バター　　少々塩コショウ　　少々醤油　　　少々砂糖　　　少々生クリーム　　少々うまみ調味料　　少々「作り方」①火にか…

2020/10/3
健康に良いアオサはどんな料理にも最適！アオサのみそ汁

材料アオサ・・・・・適量ネギ・・・・・　少々みそ汁・・・・・適量①乾燥し…
2020/10/3
揚げることによって、一段と風味が増して美味しい！アオサの天ぷら

材料アオサ・・・・・適量■衣小麦粉・・・・・１００ｇ卵・水を合わせて１カップ…
2020/10/3
風味と共にアオサ・ヒジキのボリュームがあり、お弁当にも最適アオサ（ヒジキ）入りタマゴ焼き

材料アオサ〔ヒジキ〕……適量卵　　　　　　……４個Ａ　だし　　　……50g砂糖　…
2020/10/3
香りと食感が最高！アオサとわかめの茶わん蒸し

材料わかめ、アオサ・・・・・少々エビ（鶏肉）、生しいたけ、ギンナン、三つ葉*…
2020/10/3
わかめ入り志摩野菜サラダ

材料わかめ・・・適量季節の野菜（レタス、きゅうり、トマト、キャベツ）ポテトサラ…