志摩いそぶえ会　公式サイト

材料

アオサ〔ヒジキ〕……適量
卵　　　　　　……４個
Ａ　だし　　　……50g
砂糖　　　……大さじ１
塩　　　　……小さじ1/4

[作り方]
①アオサをもどし水切りする。
②卵を割りほぐし、Aを入れて混ぜ、卵焼の要領で焼いて、巻きすで包んで形を整え、あら熱がとれたら食べやすい大きさに切って盛り付ける。