志摩いそぶえ会　公式サイト

材料（4人分）

ヒジキ…10g
カニカマボコ（鶏のささ身など）…適量
きゅうり…1本
大葉…4枚
ショウガ…少々

[作り方]
①ヒジキは戻しておく。
②きれいに洗って食べやすいように切り、さっと熱湯をくぐらせて冷ましておく。
③カニカマボコ（鶏のささみを煮たもの）をちぎっておく。
④きゅうりは千切りに、大葉は細く切り、ショウガは針ショウガにしておく。
⑤それぞれを混ぜて、美味しく盛りつけする。
⑥それぞれのお好みでぽん酢やＰ２３の調味料などでいただく。