志摩いそぶえ会　公式サイト

材料

米…３合
ヒジキ…適量
砂糖…少々
醤油…少々
みりん…少々
油…少々

《具》
コンニャク
人参
絹さや
レンコン
タケノコ
三つ葉

[作り方]
①ヒジキは湯に戻してきれいにしておく。
②それぞれの具を五目御飯に入れるように切っておく。
③具を油で炒めてしんなりしたら、砂糖・醤油・みりんで味付けする。
④炊き上がったごはんに混ぜて、三つ葉をちらす。