志摩いそぶえ会　公式サイト

材料（４人分）

おから・・・・３００g
ヒジキ・・・・適量
砂糖・・・・・少々
醤油・・・・・少々
みりん・・・・少々

■具
人参・・・・・適量
さやいんげん・適量
こんにゃく・・適量

[作り方]
①おからは水にひたし網でこして、フキンで水けをとっておく。
②①をフライパンで炒めさらさらにする。
③ヒジキの炒め煮（炒め煮を参照）とおからをあわせて和える。天盛りしょうがをあしらう。