志摩いそぶえ会　公式サイト

材料（４人分）

Aもどしわかめ・・・１００ｇ
えび・・・・・・・１０尾
きゅうり・・・・・２本
生春巻き・・・・・１０枚

たれ
コチュジャン・・・・大さじ１
酢・・・・・・・・・大さじ１
ケチャップ・・・・・大さじ２

 

[作り方]
①わかめは水でもどし、７ｃｍぐらいに切り、熱湯に５分つ　けてザルに上げる。
冷水にとって絞っておく。
②えびは背わたをとり竹串を刺し、鍋に水を沸騰させて５分　湯がく。
皮をむいて竹串を外す。
③きゅうりは５ｃｍの千切りにする。
④生春巻きで①②③を形よく巻く。
⑤たれを混ぜあわせ、かけていただく。