子供や若い人にも喜ばれるサラダ風味 わかめの生春巻き

材料(4人分)

Aもどしわかめ・・・100g
えび・・・・・・・10尾
きゅうり・・・・・2本
生春巻き・・・・・10枚

たれ
コチュジャン・・・・大さじ1
酢・・・・・・・・・大さじ1
ケチャップ・・・・・大さじ2

 

[作り方]
①わかめは水でもどし、7cmぐらいに切り、熱湯に5分つ けてザルに上げる。
冷水にとって絞っておく。
②えびは背わたをとり竹串を刺し、鍋に水を沸騰させて5分 湯がく。
皮をむいて竹串を外す。
③きゅうりは5cmの千切りにする。
④生春巻きで①②③を形よく巻く。
⑤たれを混ぜあわせ、かけていただく。

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