材料
米…３合
ヒジキ…適量
砂糖…少々
醤油…少々
みりん…少々
油…少々
《具》
コンニャク
人参
絹さや
レンコン
タケノコ
三つ葉
[作り方]
①ヒジキは湯に戻してきれいにしておく。
②それぞれの具を五目御飯に入れるように切っておく。
③具を油で炒めてしんなりしたら、砂糖・醤油・みりんで味付けする。
④炊き上がったごはんに混ぜて、三つ葉をちらす。
ヒジキの炒め煮を混ぜた磯の香りごはん ヒジキご飯
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