材料（4人分）
ヒジキ…10g
カニカマボコ（鶏のささ身など）…適量
きゅうり…1本
大葉…4枚
ショウガ…少々
[作り方]
①ヒジキは戻しておく。
②きれいに洗って食べやすいように切り、さっと熱湯をくぐらせて冷ましておく。
③カニカマボコ（鶏のささみを煮たもの）をちぎっておく。
④きゅうりは千切りに、大葉は細く切り、ショウガは針ショウガにしておく。
⑤それぞれを混ぜて、美味しく盛りつけする。
⑥それぞれのお好みでぽん酢やＰ２３の調味料などでいただく。
さっぱり感のするサラダ風に・・ ヒジキの酢の物
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